Monterio
Tempranillo
Die Trauben
wurden von Hand gelesen,
entrappt
und gährten bei kontrollierter
Temperatur
von 28°C.
Für weitere
zwei Wochen blieb der Wein in
Maischekontakt. Nach dem biologischen Säureabbau
reift der
Wein 4 Monate lang im kleinen Holzfass mit
anschließender Flaschenlagerung für weitere 3 Monate.
Farbe:
tiefes Schwarzrot mit lila Reflexen.
Duft:
intensive Beerenaromatik, Kirsch und schwarzer Pfeffer, unterlegte
Räucheraromatik.
Geschmack:
saftig, fruchtig und tempramentvoll, junges, würziges Tannin.
Klassifizierung:
"Vino de la Tierra",
entspricht einem Tafelwein der
durch lokale Regeln
festgelegt wird.
Erzeuger:
Bodegas Victorianas
- Das Weingut arbeitet mit modernster Kellertechnik, behält aber die
traditionellen Methoden der Region bei. Für jeden Jahrgang werden
nur die besten Trauben zur Weinproduktion verwendet, um stets die
Qualität des Weines zu verbessern.
Anbaugebiet:
Vino de la Tierra de
Castilla - Das Gebiet Tierra de Castilla liegt auf einem Hochplateau
in Zentralspanien.
Die
klimatischen Verhältnisse
sind extrem
kontinental mit
langen,
heißen Sommern, gefolgt
von kalten
Wintern. Die durchschnittliche
Niederschlagsmenge im Jahr beträgt zwischen
250 bis 400
mm, wobei die Regenmonate im
Frühjahr und
Herbst liegen.
Rebsorten:
90% Tempranillo, 10%
Cabernet Sauvignon
Preis: 4,- €
